문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 피자 마르게리타 (문단 편집) == 개요 == || {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [youtube(1-SJGQ2HLp8)]}}} || || Gennaro Contaldo[* [[제이미 올리버]]의 스승. 지금도 제이미 올리버가 거의 아버지에 가깝게 존경하며 가까이 지니는 인물이다.]의 '''피자 마르게리타 만들기''' || || {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [youtube(q3to-zA4oXw?feature=shared)]}}} || || [[제로니모의 환상모험|제로니모 스틸턴]]도 만드는 피자 마르게리타[* 인형탈을 쓰고 나오지만 작가 본인이 아니다. 진짜 작가는 엘리자베타 다미라는 여성이며, 제로니모의 마마(Mama, 엄마)라는 설정이 있다. 아예 둘이 같이 만나는 영상도 있다.[[https://youtu.be/iui_y9Xgqkg?feature=shared|#]] 참고로 국내 번역판 23권 기준 피자 마르게리타가 태어난 19세기 말 나폴리를 방문하는 에피소드가 있다.] || [[이탈리아 요리]] 중 [[피자]]의 일종. 현재 이탈리아 피자협회가 인정한 ''''전통 [[나폴리 피자]]'''' 중의 하나다. [[1889년]] [[나폴리]]를 방문했던 [[이탈리아 왕국]]의 국왕 [[움베르토 1세]]의 왕비 '''사보이아제노바의 마르게리타'''(Margherita di Savoia-Genova 1851~1926)[* [[비토리오 에마누엘레 3세]]의 어머니로 움베르토 1세와는 친사촌관계다. 마르게리타의 아버지인 제노바 공작 페르디난도가 움베르토 1세의 숙부였다.]의 이름에서 따온 것으로, 당시 나폴리의 요리사들이 각자 자신있는 피자를 내놓았는데 왕비가 매우 간단한 이 피자를 가장 마음에 들어해서 이런 이름이 붙었다고 한다. 다만 지금은 마케팅을 위한 허구의 에피소드라는 설도 제기되는 중. 토핑도 [[일 트리콜로레|이탈리아 국기]]의 '''{{{#green 녹}}}/백/{{{#red 적}}}''' 3색을 상징하는 [[바질(허브)|바질]], [[모차렐라 치즈]], [[토마토 소스]] 이 3가지만을 사용하기에 이탈리아의 민족주의자들도 매우 좋아했다고. 다만, 이보다 훨씬 오래 전에 쓰인 요리책에도 똑같은 피자 요리가 나온다고 하는 걸 보면 음식 자체는 이전부터 존재한 것으로 보인다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기